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El cuchillo para carne Tsuchimon de Yaxell es un elegante cuchillo japonés para carne con hoja martillada. El cuchillo para carne tiene unas sierras muy pequeñas, por lo que corta sin esfuerzo los trozos de carne y además se mantiene afilado durante mucho tiempo. Este elegante cuchillo para carne es un buen complemento para cualquier mesa.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Material del mango | Micarta |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Tipo de filo | parcialmente dentado |
| Tipo | cuchillo fileteador, |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | parcialmente martilleado |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | Damasco, VG10 |
| Peso | 95 Gramo |
| Color | plata, negro |
| Longitud total | 23 Centímetro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 11,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2 Centímetro |
| Número de artículo | YL36713 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Serie | Tsuchimon |
| Tipo de cubertería | cuchillo de steak |
| Número de cuchillos | 1 |
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