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El cuchillo chino Wüsthof Classic Ikon 18 cm parece una hacha de carnicero china, ¡pero no lo es! El cuchillo es más fino que una hacha y sólo puede utilizarse para picar finamente hierbas y verduras. Debido a la altura de la hoja, puedes guiar fácilmente el cuchillo con los dedos mientras cortas verduras y hierbas, y también puedes recogerlas inmediatamente.
| Marca | Wüsthof Dreizack |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef chino |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Color | negro |
| Material del mango | POM |
| Peso | 336 Gramo |
| Longitud total | 32 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 3 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Altura de la hoja | 8 Centímetro |
| Número de artículo | WU1040331818 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Classic IKON black |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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