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El Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01175 wa-gyuto es un notable cuchillo de cocina japonés. En japonés, Gyuto significa «espadas de carne». Suena espantoso, pero simplemente significa que este cuchillo se hizo originalmente para preparar la carne. Hoy en día, el cuchillo gyuto se considera un cuchillo de chef polivalente para cualquier tarea de corte en la cocina.
| Número de cuchillos | 1 |
|---|---|
| Peso | cm |
| Manera de afilar | cuerno de búfalo |
| Tipo de filo | g |
| Tipo | 140 |
| Diestro o zurdo | cm |
| Apto para el lavavajillas | 36 |
| Acabado de la hoja | cm |
| Características de la hoja | 14 |
| Tipo de acero | mm |
| Material del mango | 3 |
| Longitud total | 22 |
| Marca | Sakai Takayuki |
| Longitud del mango | cm |
| Grosor de la hoja | 4,5 |
| Longitud de la hoja | TA01175 |
| Altura de la hoja | Japón |
| Número de artículo | 2 años |
| País de origen | 1 |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | sí |
| Número | negro |
| Puede grabarse | , |
| Color | marrón |
| Tipo de mango | , |
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