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El cuchillo de chef Nesmuk EXCLUSIVE C90 es un cuchillo de cocina de grandes dimensiones con la gran exclusividad que cabe esperar de Nesmuk. El mango es de madera de abedul de Carelia, una madera de raíz de haya. Esta madera de color entre blanco y marrón rojizo procede de una zona del este de Finlandia y Rusia. No es especialmente dura, pero con una densidad de 700 kg/m³, es muy duradera y elegante. Este tipo de madera se utiliza mucho en los mangos de los cuchillos escandinavos. El mango es ergonómicamente perfecto, por lo que la fatiga será cosa del pasado.
| Marca | Nesmuk |
|---|---|
| Dureza | 62 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | flat, hollow |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | Damasco, acero sueco |
| Color | marrón, gris, plata |
| Material del mango | madera, karelian birch burl |
| Peso | 155 Gramo |
| Longitud total | 33 Centímetro |
| Longitud del mango | 13,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 3,4 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,3 Centímetro |
| Número de artículo | NEEDC90BM180 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 30 años |
| Serie | Exclusive |
| Número de cuchillos | 1 |
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