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El cuchillo de chef Gourmet de Laguiole en Aubrac de 15 cm es un cuchillo de cocina artesanal pequeño, elegante y versátil. Destacan la gran «barriga» y la punta puntiaguda. Debido a esta forma, el centro del cuchillo es bastante grande, lo que facilita el corte de un trozo de carne o de verduras en pedazos. El filo estrecho hacia la punta es perfecto para las tareas más detalladas. Estos cuchillos se fabrican a mano en Espalion, Francia.
| Número de cuchillos | 1 |
|---|---|
| Peso | cm |
| Manera de afilar | g |
| Tipo de filo | 160 |
| Tipo | cm |
| Diestro o zurdo | 29 |
| Apto para el lavavajillas | cm |
| Acabado de la hoja | 14 |
| Características de la hoja | mm |
| Dureza | 2 |
| Tipo de acero | cm |
| Material del mango | 15 |
| Longitud total | 3 |
| Marca | Laguiole en Aubrac |
| Longitud del mango | 17º |
| Grosor de la hoja | AUCGO15EBI |
| Longitud de la hoja | Francia |
| Altura de la hoja | de por vida |
| Ángulo de afilado | Gourmet (Laguiole en Aubrac) |
| Número de artículo | , |
| País de origen | Gourmet Ebony (Laguiole en Aubrac) |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | sí |
| Serie | plata |
| Puede grabarse | , |
| Color | marrón |
| Ángulo total | madera de ébano |
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