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El cuchillo para carne Due Cigni Tuscany es un elegante cuchillo para carne para todos los amantes de la carne. Permite cortar fácilmente filetes u otros trozos de carne sin desgarrarlos. Esto se debe a su hoja suave y afilada. Además de que un cuchillo para carne con una hoja lisa corta muy bien, también es fácil de afilar si pierde algo de filo con el tiempo. La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitro-B 4119. Se trata de un tipo de acero con un alto contenido en nitrógeno. Tiene una microestructura extremadamente fina y es muy resistente a la corrosión. Este tipo de acero también es fácil de afilar en casa, en caso de que pierda algo de filo con el tiempo.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Material del mango | madera, madera de olivo |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo fileteador |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | Nitro-B |
| Peso | 45 Gramo |
| Color | marrón, plata |
| Longitud total | 22 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 11 Centímetro |
| Altura de la hoja | 1,5 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C765-11OL |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Serie | Tuscany |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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