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El *Due Cigni 1896 nakiri es un elegante cuchillo de cocina y un auténtico y clásico nakiri. Con su forma de hoja recta, corta fácil y uniformemente. Es realmente útil para cortar verduras, frutas y otros ingredientes blandos. La hoja alta garantiza que tus dedos estén siempre a salvo mientras cortas los alimentos.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Material del mango | madera de nogal |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | nakiri |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Peso | 200 Gramo |
| Color | marrón, plata |
| Longitud total | 30 Centímetro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 5,5 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C1021NO |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | 1896 madera de nogal |
| Puede grabarse | si |
| Diseñador | |
| Tipo de mango | asa occidental |
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