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El cuchillo de chef Due Cigni 1896 25 cm es perfecto para cualquier tarea de corte de gran tamaño. La hoja de este cuchillo de chef mide nada menos que 25 cm de largo. Ideal para cortar carne y fruta, pero también verduras de gran tamaño.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Material del mango | madera de nogal |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Peso | 225 Gramo |
| Color | marrón |
| Longitud total | 38,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 13,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 3 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 25 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C1010NO |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | 1896 madera de nogal |
| Puede grabarse | si |
| Diseñador | |
| Ángulo total | 36 Grado |
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